Leviathan ist ein Monstertyp, der in Monster Hunter 3 eingeführt wurde. Leviathane haben einen langen, schlanken Körper, kurze Beine und bewegen sich hauptsächlich, indem sie je nach Art in Sand, Lava und Wasser schwimmen oder sich durch (Lava-)Gestein graben. Kein Leviathan kann fliegen.
Der Name basiert auf dem biblischen Seemonster Leviathan, welcher durch seine Größe eher mit Drachenältesten wie dem Jhen Mohran oder Ceadeus vergleichbar ist.